Taller de calidad, IGP Lechazo de Castilla y León

Ayer, los alumnos  y alumnas de 4º, 5º y 6º de Educación Primaria realizaron un interesante taller. Gracias al “Consejo Regulador de IGP (Indicación Geográfica Protegida) Lechazo de Castilla y León”, pudimos conocer uno de nuestros productos de mayor calidad.

Rosa nos contó cómo, en nuestra comunidad, vive y se cría este ser vivo, para obtener este distinguido sello, reconocido en todo el mundo.

Además, pudimos utilizarlo para cocinar y saborear nuestra propia “piruleta de lechazo”. Para ello, utilizamos productos de nuestra tierra: salsa de tomate, calabacín, queso y harina zamoranos. Después de un horneado de quince minutos, obtuvimos nuestra sabrosa recompensa.

Gracias a este taller, hemos aprendido la importancia de proteger e identificar al lechazo como producto de calidad reconocida.

¡Para chuparse los dedos!